Bubión - Pueblo Slow de La Alpujarra - Historia, Qué Ver y Hacer, Dónde Comer

casas tradicionales que hay que ver en bubion en la alpujarra

Bubión es un precioso pueblo blanco ubicado entre Pampaneira y Capilerira en el Barranco de Poqueira. Situado a 1.300 metros sobre el nivel del mar, tiene algo menos de 400 habitantes.

horno tradicional en bubion
Una buena forma de conocer Granada y su historia es haciendo un tour. Hay varios tours interesantes:




Emplazado en mitad de la ladera, ha conservado bastante bien la arquitectura bereber típica de la zona, con calles empinadas y casas adaptadas al terreno montañoso en terrazas y con tejados planos de launas.

fuente de agua en el pueblo bubion en la alpujarra de granada El pueblo se desparrama hacia abajo por la carretera, por lo que desde ésta apenas puede apreciarse la totalidad del pueblo y muchos turistas pasan de largo pensando que se trata sólo de las pocas casas que ven, cuando la maravilla está en la zona oculta.

Ha sido declarado Bien de Interés Cultural (BIC), al igual que sus pueblos vecinos, Pampaneira y Capileira, juntos forman el Conjunto Histórico del Barranco de Poqueira.

Bubión forma parte del movimiento internacional slow de turismo sostenible, llamado "Cittaslow", por el equilibrio que mantiene entre el desarrollo y la calidad de vida, el turismo y la conservación del patrimonio cultural y natural.

fuente de hondera al lado de lavadero en bubion También forma parte de la Asociación de los Pueblos Más Bonitos de España.

Un Poco de Historia

Los orígenes de Bubión se remontan a la época romana, ya que se han encontrado restos de enterramientos de esa época en la zona.

Sin embargo, los restos arqueológicos más importantes han sido encontrados en las afueras de Bubión, en el barranco del Tejar, donde hay ruinas de un asentamiento importante que data de finales de la Edad Media. Es el poblado de Alguastar, con tumbas de la época musulmana.

pozo de piedra en uno de los patios de bubion Se cree que en el siglo VIII el pueblo era la cabeza del distrito administrativo conocido como La Taha de Poquiera, el cual incluía los pueblos de Capileira, Pampaneira, Bubión y el asentamiento de Alguastar.

En el siglo XVI Bubión se puso del lado de Aben Humeya en su lucha contra la opresión de los moriscos por parte de la corona cristiana.

La Revuelta de las Alpujarras fracasó y todos los pueblos que apoyaron al rebelde rey morisco fueron castigados duramente. Su población fue expulsada para siempre y repoblaron con gente traida de otras partes de España.

Qué Ver en Bubión - Iglesias, Museos y Rincones

Bubión conserva una iglesia parroquial que ha sido reconstruida varias veces tras ser quemada durante la rebelión morisca y luego destruida por un terremoto en 1804.

mapa de los rincones, calles y fuentes que ver en bubion

Junto a la Iglesia de Nuestra Señora del Rosario de Bubión encontrarás restos de un antiguo torreón medieval de la época nazarí.

vista de la iglesia y de las montañas de bubion en la alpujarra Es recomendable pasear y ver los tinaos de las calles Alcalde Juan Pérez Ramón y Trocadero. El sonido del agua que viene de fuentes y antiguos lavaderos te acompañará durante tu paseo.

Visita la Fuente de la Hondera, el antiguo lavadero y el Taller del Telar, que es uno de los pocos telares tradicionales que se han conservado en la comarca.

Lo mismo ocurre con el Horno de Nade, uno de los pocos hornos de pan tradicionales que encontrarás en la Alpujarra. Data de principios del siglo XX.

Los Museos de Bubión

escalera y entrada al museo casa alpujarena en bubion En Bubíón hay dos museos típicos de gran interés para los amantes de las tradiciones y la historia: el Museo Casa Alpujarreña, en la plaza de la iglesia, y el Museo de la Agricultura, situado en parte del pueblo donde se encuentran las eras.

El Museo Casa Alpujarreña se aloja en una bonita casa alpujarreña habilitada como museo etnográfico donde encontrarás más de 500 piezas, entre muebles y utensilios utilizados en la vida cotidiana en estos pueblos de Sierra Nevada.

El Museo de la Agricultura de Bubión ilustra al visitante sobre cómo se ha desarrollado la agricultura en estas altitudes.

casas con paseo en la calle en bubion Las eras de Bubión forman parte del legado agrícola del pueblo, muchas de ellas se encuentran debajo del pueblo, entre éste y el río, y son un precioso mirador sobre el valle.

A las Afueras de Bubión

También a las afueras del pueblo está la Ermita de San Antonio, concretamente en el barranco del Cerezo, un lugar de culto que podría tener sus raíces en tiempos muy remotos.

Desde el punto de vista cultural, Bubión es uno de los pueblos más activos de la Alpujarra y ha sabido adaptarse muy bien a los tiempos modernos para rentabilizar el turismo.

fuente de agua mecila en el pueblo bubion Hoy es uno de los mejores lugares de la Alpujarra para emprender excursiones a caballo por la zona: Paseo a Caballo por la Alpujarra.

Fiestas de Bubión

Las fiestas más importantes de Bubión tienen lugar por San Sebastián a mitad de Agosto, cuando se celebra el Entierro de la Zorra, que es una figura rellena de fuegos artificiales que se pasea por el pueblo para luego encenderla al final de la fiesta.

También se celebra en enero San Antón, como en el resto de la comarca.

Dónde Comer en Bubión - los Mejores Restaurantes

Hemos elegido 3 restaurantes que en nustra opinión destacan por su comida, la calidad del servicio y una buena relación calidad/precio.

mapa de ubicacion de los restaurantes de bubion

Restaurante Plaza 6 en Bubión

un delisioso postre en el restaurante plaza 6 en bubion Ubicado en la plaza central del Bubión con unas vistas preciosas. Un sitio muy tranquilo a pesar de estar al lado de la iglesia.

Cocina tradicional casera pero le dan un toque original moderno. Es la fusión entre una cocina de autor y los platos típicos de la Alpujarra: las croquetas de gambas al pil pil, risotto, pollo cajón con pisto, rabo de torro, etc.

La carta es variada, muy completa. Todo delicioso, productos locales, las verduras son de su propia huerta. Los postres son fantásticos.

Tiene un salon interior y una terraza pequeños por lo que es aconsejable reservar.

¿Por Qué Elegir Este Restaurante?

un delisioso postre en el restaurante plaza 6 en bubion
  • No es un sitio típico de la zona de la Alpujarra, ofrecen cocina casera con un toque original.
  • Un sitio céntrico en la plaza dela iglesia de Bubuón.
  • Lugar acogedor y tranquilo, todo muy limpio.
  • Las camareras atentos y amables.

Horario y Datos de Contacto

Horario
: abierto de 10:00 a 23:30, lunes cerrado.

Datos de Contacto
: Dirección: Restaurante Plaza 6, Plaza Pérez Ramón, 6, 18412 Bubión. Teléfono: 858 990 217.

Restaurante Teide en Bubión

entrada a la terraza del restaurante teide Posiblemente es el restaurante más grande de Bubión. Decorado con encanto y con vistas muy bonitas al barranco de Poqueira

Buena ubicación, fácil acceso, al lado del parking.

Tiene precioso jardín y agradable terraza, muy tranquila y rodeada de cerezos para comer al aire libre.

Comida local, típica de la tierra, buenas cantidades a un buen precio.

El plato alpujarreño está muy bueno, las croquetas son caseras. Tienen menú del día los fines de semana o festivos.

¿Por Qué Elegir Este Restaurante?

plato alpujareño en restaurante teide en bubion
  • Un lugar encantador con una terraza rodeadas de cerezos.
  • Vistas del valle desde el salon.
  • Una terraza muy bonita con unas vistas preciosas.
  • Los camareros amables, rápidos y muy profesionales.
  • Como critica: poco comida para veganos/vegetarianos.

Horario y Datos de Contacto

Horario
: abierto de 12:30a 16:00 y de 19:30 a 22:15, martes cerrado.

Datos de Contacto
: Dirección: Restaurante Teide, Calle Carretera, 1, 18412 Bubión. Teléfono: 958 763 037.

Restaurante Lo Nuestro en Bubión

plato de la ensalada de mango en el restaurante lo nuestro de bubion Es uno de los mejores restaurantes de Bubión. Es un local pequeño pero con encanto, decorado con mucho gusto, tiene una chimenea y acogedora terraza.

La carta es muy interesante, conserva el típico toque alpujarreño pero sus platos son diferentes a otros lugares de la zona.

Comida casera y abundante, buena mezcla de sabores. Tienen especialidades que van cambiando.

Platos recomendados: arroz caldoso con conejo, ensalada de aguacate y mango, pollo relleno de setas y gambas, templada de perdíz, tarta casera de queso y chocolate.

El local es muy chiquitito, es recomendable reservar.

¿Por Qué Elegir Este Restaurante?

plato de carne asada en restaurante lo nuestro
  • Delisiosa comida, tiene carácter innovador y diferente de la zona.
  • Un sitio con mucho encanto, buena música, muy bonita decoración, tiene chimenea.
  • Cocina abierta, los clientes pueden ver cocinar al chef.
  • Ambiente familiar. Servicio eficaz y rápido.

Horario y Datos de Contacto

Horario
: abierto de 12:00 a 23:00, domingo de 12:00 a 17:00, lunes cerrado.

Datos de Contacto
: Dirección: Restaurante Lo Nuestro, Calle Carretera, 22, 18412 Bubión. Teléfono: 958 763 339.

Cómo Llegar a Bubión con Autobús o Coche

Cómo Llegar a Bubión en Coche

carretera en la entrada del pueblo con cartel de bubion Desde Granada por la A-44, tomar la salida 164, la carretera A-348 dirección Lanjaron, seguir por la A-4132 hasta la gasolinera Mirador de Poqueira, girar a la izquierda a la carretera A-4129 hasta Bubión.

Bubión es el segundo pueblo del Barranco de Poqueira que te encuentras subiendo por la A-4129, pasado Pampaneira.

Cómo Llegar a Bubión en Autobús

un autobus en la parada en bubion Entre Granada y Bubión funcionan dos autobuses diarios que van a Pampaneira, Bubión y Capileira, conectando también estos pueblos con Lanjarón y Pitres.

Son los mismos autobuses que van a Pórtugos, Trevélez y otros pueblos más orientales de La Alpujarra.

La salida es de la Estación de Autobuses de Granada, compra de billetes en alsa.es.

Página Actualizada: 03 de Diciembre del 2020



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Opiniones Sobre Bubión
Pasear por las calles y comer algo típico
Precioso pueblo blanco situado entre Pampaneira y Capileira. No es un pueblo tan turístico como Pampaneira, si buscan un pueblo más tranquilo Bubión sería la mejor opción.

Tiene las casitas blancas con balcones con flores y los tinaos, como otros pueblos de alta Alpujarra. Hay que perderse paseando por sus encantadoras calles empinadas y estrechas. Y por supuesto tomar una tapa y comer algo típico de la zona, plato alpujareño, migas…


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