Gastronomía de La Costa Tropical - Cocina Típica, Restaurantes y Bares

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La cocina de la Costa Tropical de Granada tiene raíces y tradiciones antiquísimas, como lo son las múltiples civilizaciones que han recalado en sus costas: fenicios, griegos, romanos, árabes, etc.

paella en la playa de salobreña Es una cocina de pescados, plagada de sabiduría e inteligencia. Escabeches a base de pescados azules y frituras de calamares, boquerones, gambas, bacalaillas y otros muchos.

Restaurantes en Almuñecar

restaurantes en almuñecar Los mejores restaurantes y chiringuitos típicos de Almuñecar, agradables lugares de tapas, locales dedicados a la cocina inglesa, alemana, francesa e italiana.

Restaurantes en Salobreña

restaurantes en salobreña Sitios donde degustar el mejor pescado de Salobreña, lugares con vistas magníficas de la playa que ofrecen platos típicos de la cocina mediterránea.

Restaurantes en Motril

restaurantes en motril Los restaurantes de Motril basados especialmente en pescados y mariscos, dónde comer en primera línea de la playa en lugares privilegiados.

Restaurantes en La Herradura

restaurantes en la herradura Los chiringuitos donde la especialidad son los pescados y las migas, los restaurantes que tienen bonitas vistas al mar y terraza con mesas en la playa.

Los espetos playeros son todo un arte popular que consigue asar suculentas sardinas frescas por dentro y por fuera, sin abrasar, gracias a la forma de la caña cortada (espeto).

una pareja comiendo en la playa de tesorillo en la costa tropical de granada Todo un clásico de la noche estival en la Costa Tropical son las famosas "moragas", depurada técnica culinaria que permite gozar el pescado de una forma y manera diferente.

Los guisos de patata con cazón, salazones, ensaladas de rape y sopa salamadroña, a base de sardinas, calabaza y especias, tienen mucho de cultura e historia arcaicas.

Arroces, gazpachos y ensaladas. Todo ello regado con Vino Costa, elaborado en los pueblos de las sierras colindantes. Una degustación que no debe faltar: el ron de caña de Motril. El único ron que se hace en Europa.

una pareja descansando en un pub en la costa de granada La repostería de inspiración árabe es digna de mención, como la torta real de Motril, con almendra y azúcar, los pestiños de Vélez y algún rosquillo frito.

No debe marcharse sin probar la famosa leche rizada que se hace en la Heladería Perandrés desde el año 1900. Sus heladerías se encuentran en Motril, Torrenueva y Salobreña.

También ver gastronomia en Las Alpujarras y gastronomia de Granada.

Restaurantes y Bares de Almuñecar, Salobreña, Motril y La Herradura
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